Olio extravergine di Oliva –Olive Oil

I Poderi Tognetti si sono dotati di un proprio piccolo frantoio aziendale altamente innovativo ma allo stesso tempo rispettoso delle tradizioni tipiche toscane. Il sistema produttivo è volto a conservare tutto ciò che di buono viene dalla tradizione del passato, frutto di passione e amore per la terra e all’introduzione di nuove tecniche che migliorino la qualità del prodotto. L’olio extra vergine di oliva che i Poderi tognetti producono proviene esclusivamente dagli oliveti delle proprie aziende che vengono coltivate attraverso i metodi dell’agricoltura biologica. Vengono curate tutte le fasi di trasformazione del prodotto:dalla raccolta ,all’imbottigliamento attraverso la denocciolatura e la estrazione a freddo per ottenere oli da cultivar quali razza moraiolo e belmonte. I poderi tognetti garantiscono così oli extravergine di oliva di qualità organolettiche eccellenti e con ottimi valori nutrizionali.

The production system is designed to preserve everything good which comes from past tradition,the fruit of passion and love for the land,while also introducing new techniques to improve product  quality. The extra virgin olive oil produced by Poderi Tognetti comes exclusively from the farm’s own olives,grown using organic farming methods. Each phase of processing of the product is carefully monitored:from hand-picking to bottling,stoning and the cold pressing used to extract the oil from the various cultivars such as “razza”,“moraiolo”and “belmonte”. That’s how Poderi Tognetti guarantees an extra virgin olive oil with excellent organoleptic qualities and nutritional values.